Recept Fazolová polévka s klobásou

Není polévka jako polévka. Řeknete si asi ,,no to se předvedl, polévka", ale pozor tato fazolová polévka je jiná. Jednak díky Křečkově paprikové klobáse a potom díky použitým surovinám.

Dovolím si tvrdit, že touto polévkou nepohrdne žádný hladovec, který tvrdí, že polévka není pořádné jídlo.

Suroviny

• Olivový olej 1 PL
• Papriková klobása 200 g
• Cibule červená 1 ks
• 1 stroužek česneku
• 1 l kuřecího vývaru 
• Sůl
• Pepř
• Špetka saturejky
• Fazole bílé vařené 2 konzervy
• Fazolky zelené 150 g

NA OZDOBU

• Rajčata cherry
• Balzamikový ocet

Postup:

V hrnci na lžíci olivového oleje dozlatova opékejte 200 g klobásy, na plátky. Ztlumte a přidejte 1 červenou jemně nasekanou cibuli a stroužek česneku, nadrobno. Opékejte další 3 minuty. Zalijte litrem drůbežího vývaru. Osolte, opepřete, přidejte špetku saturejky a přiveďte k varu. Vsypte 2 konzervy bílých fazolí, slitých, 150 g zelených fazolek, pokrájených, a vařte asi 4 minuty doměkka.

Ozdobte třešňovými rajčátky a balzamikem.

Dobrou chuť!