Akční ceny platí pro objednávky s termínem závozu do 26.8.

Recept Texas kotleta na grilu

17-recept-texas-kotleta

 

Tak Texas kotleta od Křečka, to je něco pro opravdové milovníky masa. Jednak ji u Křečka
seženete v chlazeném stavu, což je vždy výhoda a potom, každá jednotlivá kotleta váží 300-
400g. A tak o hladu po konzumaci tohoto kusu masa nemůže být řeč. A když Texas kotleta,
tak pochopitelně i Texas marináda od společnosti Progast.

Na 4 porce budete potřebovat:

Postup

Marinádu si dejte do misky a připravte si štěteček. Na trhu je spousta štětců, které jsou
vhodné do kuchyně. Upřímně ty z hobby marketů nedoporučuji. Stává se, že pouští chlupy a
to masu neprospěje.

Z rozmarýnu otrhejte jednotlivé jehličí a stonek vyhoďte.

Kotlety dejte do mísy, silně potřete marinádou Texas, a každý díl masa posypte pár kousky
rozmarýnu. Maso otočte, a postup zopakujte.

V této fázi maso zakryjte potravinářskou fólií a nechte přes noc marinovat.
Pochopitelně maso můžete dělat v domácích podmínkách na pánvi, ale já doporučuji ho dělat
na venkovním grilu.

Gril si pořádně rozpalte. Lehce gril potřete olejem. Maso položte na rozpálený gril a pečte
maso z obou stran vždy 2-3 minuty.

Následně maso z grilu sundejte a zabalte ho do alobalu. Takto zabalené maso nechte na kraji
grilu ještě 5 minut odpočívat.
Po pěti minutách maso vyjměte, přendejte ho na talíř a je hotovo.

Křečkova Texas kotleta nejlépe chutná s grilovanými brambory a grilovanou zeleninou. Ale
salátem z čerstvé zeleniny a pečivem taky nic nezkazíte.

Dobrou chuť!

Šéfkuchař Radek Pálka

Radek Pálka je oblíbený šéfkuchař a autor knihy Šéfkuchařův deník. Pro vysokou kvalitu a čerstvost odebírá maso a uzeniny od KK Křeček již více než 5 let.
Vyzkoušejte i Vy naše výrobky, které nyní zakoupíte také online v našem e-shopu a při objednávce dopoledne Vám je ještě ten den doručíme. Máte tak záruku opravdové čerstvosti masa vyrobeného v daný den.
 

 Radek Pálka, Šéfkuchařův deník, Maso Křeček KK

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení